Quiche au saumon et asperges. Pelez les asperges et coupez-les en morceaux. Garnissez le fond de tarte précuit avec les asperges et le saumon fumé coupé en lanières. Dans un saladier, battez ensemble les oeufs, la crème, la moutarde.
Quiche au saumon, asperges et épinards avec pâte brisée « allégée » Une quiche aux parfums printaniers, réalisé avec les restes d'un dîner à base de rôti de saumon et pointes d'asperges. La base est celle de la pâte feuilletée express de Christophe Felder mais bien sur une bonne pâte feuilletée du. Quiche au saumon fumé, asperges et ricotta. You can cook Quiche au saumon et asperges using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Quiche au saumon et asperges
- Prepare 2 of tranches de saumon fumé.
- Prepare 4 of asperges vertes.
- It's 20 cl of crème liquide.
- Prepare 1 of oeuf entier + 1 blanc d'oeuf.
- You need 60 g of farine.
- You need 1 of pincée de noix de muscade.
- Prepare of sel et poivre à votre convenance.
Les disposer en étoile sur le saumon. Mélanger les oeufs entiers et la créme fraiche.saler et poivrer. Et verser le tout sur le saumon et asperges. Pour un repas réussi, on mise sur la quiche aux Perles, saumon et asperges vertes ! 😉.
Quiche au saumon et asperges step by step
- Préchauffer le four à 180°C..
- Eplucher légèrement les asperges et les faire cuire dans de l'eau bouillante une dizaine de minutes puis les égoutter..
- Couper le saumon et déposer les morceaux au fond d'un moule à tarte préalablement beurré..
- Déposer les asperges à votre convenance (en rondelles ou entières)..
- Mélanger le reste des ingrédients afin d'obtenir une préparation lisse et homogène et verser la sur le saumon et les asperges..
- Enfourner pour une vingtaine de minutes. La quiche doit être colorée..
- Savourez la chaude avec une petite salade..
Une quiche sans pâte au saumon. Déposer la garniture dans le moule en alternant tranches de courgette et saumon. Finir en ajoutant les têtes d'asperges vertes sur le dessus et l'aneth. En cuisine avec cette belle idée de recette de quiche aux asperges et au saumon. Voir la recette (sur le blog du gourmet).